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Channel: 食品安全小常识 - 上海海洋大学----科学商店
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食品安全――蛋奶篇

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食品安全――粮油篇

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食品添加剂的定义是什么?怎样看待食品添加剂?

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安全、卫生地使用微波炉,有哪些注意事项?

食品放入微...

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苏丹红有何危害?

苏丹红有何危害?

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消费者应该怎样选购食品?

消费者在选购食品时切记看标签。标签上应标明:食品名称、净含量及...

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消费者采购食品以后存放时应注意什么?

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如何选购炒制食品?

合格的炒制食品应具有果蔬籽、果仁、坚果等食品固有的外形、色泽、...

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为什么增白食品不能吃?

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如何选购膨化食品、油炸小食品?

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为什么说报纸包食品有碍健康?

有些人时常用废报纸包装食品,这种做法是有害人体健康的。因为...

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为什么说电冰箱不是保险箱?

有些人认为食品只要放进电冰箱里,就可以把细菌全都冻死,可以...

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为什么说不要用废旧的铝制品来改制餐具?

在一些地区,经常有人用收购的废旧铝制品改制成锅、勺或铲等炊具,...

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餐具上的彩釉对人体有害吗?

现在,各种餐具上大多绘有五彩缤纷的图案,使人有爱不释手之感。但...

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为什么说不要饮雄黄酒?

端午节是我国人民传统的三大节日之一,在这一天,有的人饮用雄...

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为什么小葱拌豆腐不可取?

    小葱拌豆腐是传统家常菜,尤其夏日居家餐桌上常常食用,即简便又可口。这种吃法实际上不科学,原因是豆腐中含有钙,而小葱中含有一定量的草酸,二者共食,则结合成草酸钙,不易吸收,尤其是豆腐汤中放小葱末,颜色虽然变成乳白,...

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食品安全――水产篇

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食品安全――果蔬篇

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食品安全――肉品篇

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食品安全――基础知识

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